Descrição
Xilitol é um adoçante natural encontrado nas fibras de muitos vegetais, incluindo milho, framboesa, ameixa, entre outros, e que também pode ser extraído de alguns tipos de cogumelo. É obtido pela hidrogenação catalítica da xilose. O xilitol é tão doce quanto a sacarose, porém é cerca de 40{d859514a92f96a7f1a74979d5c7de85a7bf46de2d3b222e77433abf3c78008da} menos calórico.
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